Отдых на ферме в Австралии, часть 2

Вечером был торжественный обед из мяса, томившегося в печи больше 6 часов. Даже не предполагал, что свинину можно приготовить так, что никто из собравшихся не смог определить, что же это за мясо. Удивительный по вкусу домашний «фермерский хлеб». Поджаренный картофель-пюре, варенные овощи, выдержанные в сливочном масле. Вообщем могу сказать, что австралийские фермеры толк в еде знают.

После обеда старшие дети отправились осваивать игру в бильярд, а мы с младшими решили прогуляться и посмотреть на пожар поближе. От идеи подойти поближе пришлось отказаться из-за дыма, и мы вернулись обратно в дом, и присоединились к игре в бильярд.

Немного сувениров в бывшем абмаре для хранения мясных изделий

Действующий водосборник

Встав пораньше с восходом солнца, я решил прогуляться в сторону, противоположную пожару, и посмотреть на обитателей фермы. В их естественной среде обитания, так сказать. Лошади, кенгуру и коровы. Затем последовал основательный завтрак.

Для детворы утро началось с повтора аттракциона «покормите наших животных». На этот раз никто не пугался и на плакал, а, наоборот, все с весёлыми криками носились за пернатым населением птичника, пытаясь поймать — кого за хвост, кого за шею — и взять на руки.

Да, руки перед едой на фермах в Австралии моют, и есть горячая вода.

Завтрак был по принципу — «накладывай сам, чего тебе нравится».

За завтраком, узнав из теленовостей, что, оказывается, мы находимся в эпицентре одного из самых крупных пожаров на границе штата Квинсленд и Новый Южный Уэльс, мы, махнув рукой и сказав волшебное слово «Дахусим», отправились в поездку на лошадях. Домой мы уезжали с мыслью, что мы обязательно вернёмся на ферму Cedar Glen ещё раз.